蒸汽高壓滅菌鍋使用高壓高溫蒸汽進行滅菌。因此，對于操作員來說存在安全隱患。這些風險包括：

• 熱灼傷：高溫材料，高壓滅菌器腔室，墻壁和門所產生的高熱量可能會灼傷您。
• 蒸汽燃燒：完成循環(huán)后殘留的蒸汽會引起蒸汽燃燒。蒸汽燃燒比沸水燃燒更嚴重，因為蒸汽包含更多的能量。
• 燙傷：高壓滅菌產生的沸騰液體可能導致燙傷。高壓滅菌鍋內的液體溢出也是如此。高壓滅菌后運輸加熱的材料時要小心。
• 保護手臂和手：打開高壓滅菌器門時可能會燙傷。